Restaurant Anne
Le Pavillon de la Reine, magnifique demeure de la place des Vosges, rend hommage à Anne d'Autriche, reine de France et épouse de Louis XIII, qui a vécu dans ces murs.
Au restaurant Anne, supervisé par Mathieu Pacaud, le chef revisite les classiques avec intelligence et un talent certain. En effet, le guide Michelin lui a attribué une étoile en 2020.
Les saveurs y sont au rendez-vous, les produits sont irréprochables : rougets, chipirons, gambas, soupe de poisson safranée, pois chiches... La carte des vins est exceptionnelle, de belles surprises et de grands classiques.
On y passe un excellent moment, que ce soit dans le cadre intimiste et romantique du salon bibliothèque ou sur la superbe cour-jardin verdoyante, aux beaux jours.
